Le saviez-vous

Les 5 bienfaits des Huîtres

N°1

BON POUR LE SYSTÈME CARDIOVASCULAIRE

L’huître renferme de grandes quantités d’acide eicosapentanéoïque et d’acide cosahexaénoïque, deux acides gras de la famille des oméga 3 dotés d’effets protecteurs sur le système cardiovasculaire.

N°2

ANTI-FATIGUE

Grâce à sa teneur en calcium (= produit laitier) et en magnésium (= une tranche de pain complet).

N°3

MEILLEURE RÉSISTANCE À L’EFFORT PHYSIQUE

Permet d’avoir une meilleure résistance et tolérance à l’effort, grâce à son apport riche en sélénium et vitamine C.

N°4

BONNE RÉCUPÉRATION MUSCULAIRE

Après un effort sportif, manger des huîtres facilite la formation de globules rouges et le transport de l’oxygène, par sa teneur en vitamine B12 et fer

N°5

BON POUR LE CERVEAU

L’acide docosahexaénoïque contenu dans l’huître participe au développement et au fonctionnement du cerveau, ainsi qu’à l’entretien des fonctions cognitives et de la vision.

Valeurs nutritionnelles

Valeur calorique : 66Kcal / Valeur calorique : 280Kj Humidité : 83,3g / Cendres : 2,3g / Protides : 8,6g / Glucides par différence : 4,0g / Lipide totaux : 1,7g / Cholestérol : 20,3mg

Comment recycler mes coquilles d’huîtres à la maison ?

Je suis un range bijoux
Je suis un anticalcaire. Placée dans le réservoir des toilettes, dans la bouilloire, dans le lave-vaisselle ou dans la machine à laver, elle élimine le dépôt de calcaire.
Je sers de paillage. Concassée, elle servira de paillage naturel pour protéger vos plantations du gel et du froid.
Direction le compost. Elle servira d’aération au compost, de drainant, d’amendement calcaire et d’apport en zinc.

Huîtres Schaller : ostréiculteur sur Marennes Oléron en Charente-Maritime 17

Situé à Marennes et Oléron, nos huîtres sont élevées et affinées avec passion, dans le respect des traditions et règles Ostréicoles afin de satisfaire les amateurs les plus exigeants.